[Tư vấn] – Có nên sử dụng bột tía tô không?

Bột tía tô là gì? Tác dụng đối với sức khỏe như thế nào? Kinh nghiệm chọn mua bột tía tô của bạn như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé. 

Bột tía tô là gì?

Cây tía tô là một loại cây được trồng rất nhiều ở Việt Nam và được sử dụng như một loại rau thơm ăn kèm. Hoặc dùng để làm gia vị nấu các món ăn của người Việt. Ngoài ra cây này trong Đông y là một loại cây thuốc có tính ấm, vị cay, có lợi cho phế và tỳ.

Cây tía tô được sử dụng chủ yếu làm thuốc điều trị và hỗ trợ điều trị các bệnh như gout, rối loạn lipid máu, chống viêm, dị ứng và có tác dụng tốt trong điều trị ung thư.

Cây thường có độ cao từ 40cm đến 1m, thân và cành hình vuông, nhiều nhánh, nhiều lông. Cây có loại lá màu tím, lá màu xanh mọc đối xứng, viền lá hình răng cưa và có mùi thơm đặc trưng. Trong khoa học người ta thường gọi tía tô với tên tiếng anh là perilla ocimoides hay tên gọi vùng miền là tô diệp, tô ngạnh, tử tó…

Chính bởi cây tía tô có nhiều công dụng cho sức khỏe, do đó để có thể sử dụng thường xuyên và lâu dài. Người ta đã hái lá tía tô phơi hoặc sấy khô sau đó nghiền thành bột để dùng dần và dễ bảo quản.

Vì vậy bột lá tía tô chính là lá cây tía tô phơi, sấy khô và nghiền thành bột.

Tác dụng bột tía tô đối với sức khỏe như thế nào?

Theo nhiều nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng, trong là tía tô có chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin A, C, giàu hàm lượng các loại khoáng như sắt, magie, kẽm, canxi… Do đó chúng được dùng nhiều cho việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp da.

Để có thể biết công dụng của bột lá tía tô đối với sức khỏe, chúng ta cùng tìm hiểu cụ thể hơn về các công dụng sau đây.

Điều trị các chứng bệnh đau dạ dày, ngộ độc và rối loạn tiêu hóa

Lá tía tô ngoài việc sử dụng làm rau ăn kèm hoặc gia vị nấu các món ăn, chúng còn được người Việt sử dụng làm thuốc điều trị một số bệnh về hệ tiêu hóa.

Theo như các nghiên cứu thì thành phần trong lá tía tô có chứa hoạt chất tanin, glycosid. Hai loại chất này có tác dụng làm se khít các vết loét, chống viêm và liền sẹo, giảm sự gia tăng của axit dạ dày,

Nếu dùng lá để sắc lấy nước uống, loại thuốc này không chỉ giúp giảm đau, giảm dịch vị về mức bình thường. Mà nó còn giúp người bệnh ăn và ngủ ngon hơn.

Ngoài ra, trong tinh dầu lá tía tô còn có các chất giúp giảm bớt sự khó chịu ở cả ruột. Hạn chế và cải thiện tình trạng sôi bụng, nóng bụng, đầy hơi. Chưa kể lá tía tô còn giúp tăng cường cơ vòng thực quản dưới, ngăn tình trạng trào ngược axit dạ dày hiệu quả.

Điều trị các bệnh về hô hấp

Lá tía tô đã được chứng minh là có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh hen suyễn, ho, khó thở. Nhờ có vị cay, tính ấm nên khi sử dụng sẽ giúp thoát mồ hôi, tiêu đờm hạ khí, do đó giúp điều trị ho rất tốt.

Ngoài ra các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, dầu tía tô có chứa axit alpha linolenic, luteolin và perilla…. Rất có lợi cho người bị bệnh hen suyễn nhờ việc ngăn chặn sự sản xuất leukotriene, ức chế sự phóng thích histamin từ tế bào và giảm cytokine gây viêm và viêm tiếp xúc da. 

Giải cảm

Bột lá tía tô chính là lá tía tô được nghiền do đó công dụng không khác gì với lá tía tô mà các bạn hay thấy. Một loại công dụng mà hầu như ai cũng biết đến đó là khả năng giải cảm của tía tô.

Với điều kiện thời tiết khí hậu như ở nước ta, tình trạng nhiều người bị cảm mạo không hề hiếm thấy. Khi bị cảm bạn có thể sử dụng một trong các các sau để giải cảm với lá tía tô

• Sử dụng lá tía tô với một số loại lá khác nếu có, đun sôi và sử dụng nước đó xông hơi hoặc ngâm chân.
• Nấu cháo tía tô: Dân gian hay sử dụng lá tía tô như một loại gia vị và rau ăn kèm, tuy nhiên với công dụng đặc biệt thì nó thường được dùng để nấu cháo giúp giải cảm rất tốt.
• Uống nước lá tía tô: Bạn dùng lá tía tô giã nhuyễn sau đó cho nước đun sôi, lọc bọt và uống. Hoặc có thể đun lá tươi lên và dùng uống 2 đến 3 ly

Nếu nhà bạn có lá tía tô thì khá là đơn giản, chỉ cần đun sôi lá tía tô cộng với vài lát gừng là có thể uống. Hoặc nấu cháo với lá tía tô cũng rất nhanh chóng và dễ dàng giải cảm.

Giúp giảm cân và tốt cho người ăn kiêng

Tinh dầu có trong lá tía tô có chứa rất nhiều alpha linolenic một loạt chất giúp làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra tinh dầu tía tô còn có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa cơ thể hấp thụ chất béo, giúp giảm cân và điều trị rối loạn mỡ máu.

Hiện nay việc giảm cân sử dụng tía tô đang được rất nhiều người quan tâm và sử dụng bởi khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả và nhanh chóng để có một vòng eo thon gọn.

Với những người giảm cân bằng phương pháp sử dụng lá tía tô có thể làm như sau: Sử dụng 15 – 20g bột lá tía tô  hòa với khoảng 250ml nước đun sôi và uống khi còn ấm. Cố gắng uống hết cả bã để đạt hiệu quả cao nhất. Sử dụng bột lá tía tô theo cách này giúp kích thích tuyến mồ hôi, giảm lượng mỡ thừa và giúp giảm cân hiệu quả.

Điều trị bệnh gout

Gout hiện nay đang là căn bệnh ám ảnh với nhiều người và số người bị gout ngày càng tăng do chế độ ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh. Do đó khiến lượng axit uric trong máu tăng cao dẫn đến hình thành các tinh thể urat tại các sụn khớp gây viêm và sưng đau.

Trong lá tía tô có chứa các hoạt chất giúp ức chế enzyme xanthine oxidase – loại enzim làm tăng axit uric trong máu. Do đó giữ hàm lượng axit uric trong máu ở mức thấp làm giảm tình trạng mắc bệnh gout.

Ngoài ra trong tinh dầu lá tía tô còn chứa các chất giúp kháng viêm, giảm đau, giãn mạch. Giúp cho những người bị gout nhanh chóng thoát khỏi con đau.

Làm trắng và đẹp da, trị mụn thâm, nám

Trong tía tô có chứa rất nhiều các vitamin A, C các loại khoáng như kẽm, sắt, magie… Đặc biệt là vitamin E – loại vitamin giúp da mềm mịn và tăng độ ẩm cho da. Bên cạnh đó với các chất trong tía tô có công dụng kháng viêm, chống nhiễm khuẩn một cách tự nhiên, chống oxy hóa, rất tốt cho việc điều trị mụn trên da.

Chị em có thể dùng bột lá tía tô để uống, làm mặt lạ, xông hơi, tắm… thường xuyên sẽ giúp da của chị em đẹp lên trông thấy. Khắc phục tình trạng mụn viêm cho làn da căng tràn sức sống.

Tốt cho phụ nữ có thai

Khi mang thai, chị em phụ nữ sẽ có những lúc bị cảm nhưng lại không thể sử dụng thuốc tây do sợ ảnh hưởng đến con. Trường hợp này các mẹ bầu có thể sử dụng lá tía tô hoặc bột lá tía tô để giúp giải cảm, và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên các mẹ bầu không nên sử dụng quá lâu hoặc thay nước uống do có thể làm tăng huyết áp. Vì vậy chỉ nên dùng và ngày để giải cảm.

Có bao nhiêu loại bột tía tô?

Với công dụng tuyệt vời mà tía tô mang lại cho sức khỏe, hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại bột lá tía tô đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Cũng như đến từ các hộ kinh doanh cá nhân tự sản xuất và điều chế. Sau đây là một số loại bột lá tía tô có mặt trên thị trường.

Bột tía tô do các hộ cá thể kinh doanh

Đây là loại bột được nghiền từ lá tía tô sấy khô do cá nhân người dân sản xuất. Họ tự thu hoạch sấy khô và nghiền thành bột để bán.

Loại này có ưu điểm là giá thành rẻ tuy nhiên hạn chế đó là không đảm bảo vệ sinh và dễ bị trộn thêm các thành phần khác nhằm tăng lợi nhuận. Điều này dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.

Bột tía tô của các doanh nghiệp trong nước

Loại bột này cũng có thành phần là lá tía tô. Ưu điểm là giá thành phải chăng, đảm bảo vệ sinh do các doanh nghiệp sản xuất dùng máy móc, công nghệ hiện đại và được các cơ quan nhà nước kiểm duyệt, quản lý.

Bột tía tô nhập khẩu

Một số loại bột lá tía tô được nhập khẩu từ các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản. Loại bột này có ưu điểm là chất lượng tốt, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao, sản phẩm chính hãng…

Hạn chế là giá thành khá cao so với các sản phẩm trong nước.

Kinh nghiệm chọn mua bột tía tô?

Bột lá tía tô hiện có nhiều loại trên thị trường do nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng ngày càng tăng cao. Vì vậy mà các sản phẩm hàng giả, hàng nhái cũng theo đó mà xuất hiện nhiều hơn. Điều đó gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người sử dụng.

Để khắc phục tình trạng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, bạn nên lựa chọn các thương hiệu uy tín. Các nhãn hàng được nhiều người tin dùng và có các giấy chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài ra khi chọn mua bạn nên mua sản phẩm trực tiếp của các doanh nghiệp trên website hoặc địa chỉ bán hàng chính hãng cũng như các siêu thị lớn uy tín.

Bạn có thể tham khảo top 6 bột tía tô tốt nhất được nhiều người tin dùng. Để chọn mua cho mình sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Bột tía tô và một số câu hỏi thường gặp

Bột tía tô có khác gì so với lá tía tô?

Bột lá tía tô thực chất là lá tía tô được phơi khô và nghiền thành bột, do đó chúng đều có công dụng như nhau đối với sức khỏe. Điểm khác nhau đó là bột lá tía tô có thể dùng thường xuyên và bảo quản lâu dài. Dễ dàng dùng đến trong các trường hợp không có lá tía tô.

Lá tía tô sau khi nghiền thành bột có còn giữ được công dụng như ban đầu?

Bột lá tía tô vẫn giữ được công dụng cao sau khi điều chế từ lá nhé. Với các công nghệ sấy khô hiện đại thì các chất có trong lá tía tô luôn được giữ ở mức cao nhất sau khi nghiền bột.

Bị gout lâu năm uống bột tía tô được không?

Theo các nghiên cứu thì bột lá tía tô có công dụng rất tốt trong việc điều trị và hỗ trợ điều trị bệnh gout. Giảm và duy trì lượng axit uric trong máu ở mức thấp nhất giúp ngăn ngừa hình thành các tinh thể urat ở các vị trí khớp xương.

Do đó nếu bị gout lâu năm mà kiên trì sử dụng bột lá tía tô sẽ giúp khỏi bệnh nhé. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng và sử dụng quá mức dễ gây các tình trạng không mong muốn cho cơ thể.

Bị ho khan, ho có đờm sử dụng bột tía tô có khỏi không?

Theo Đông Y thì lá tía tô có tính ấm, vị cay  do đó rất tốt trong việc làm tan đờm, giảm ho.

Bột tía tô loại nào tốt nhất?

Trên thị trường có rất nhiều các loại bột lá tía tô từ nhiều hãng khác nhau. Do đó để có thể đánh giá chính xác loại nào tốt hơn là điều rất khó. Do thành phần chính của bột lá tía tô là lá tía tô nên công dụng các sản phẩm khá tương đồng nhau.

Tuy nhiên mình đánh giá khá cao sản phẩm bột tía tô Quảng Thanh do mình đã sử dụng trong  1 thời gian dài.

Phụ nữ đang mang bầu có dùng bột tía tô được không?

Từ xưa lá tía tô đã được các cụ sử dụng với công dụng giải cảm, giải biểu. Do đó phụ nữ có bầu có thể sử dụng mà không lo bị các tác dụng phụ như dùng thuốc tây.

Làm đẹp da, tắm trắng bằng tía tô có hiệu quả không?

Trong thành phần lá tía tô có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho da. Đặc biệt là vitamin E. Vì vậy sử dụng tía tô cho việc làm đẹp da vừa đạt hiệu quả vừa không sợ kích ứng da do trong tía tô có chứa các chất kháng khuẩn, kháng viêm tự nhiên.

Sử dụng bột tía tô làm gia vị có được không?

Đương nhiên là có rồi, lá tía tô từ xưa đã được sử dụng làm rau ăn kèm và gia vị trong các món ăn của người Việt. VÌ thế mà bạn có thể sử dụng bột lá tía tô như một loại gia vị thông thường để tăng khẩu vị cho món ăn.

Nấu cháo với bột lá tía tô có ngon như lá tía tô hay không?

Nấu cháo với bột lá tía tô vẫn đảm bảo được công dụng và hương vị cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu có thể bạn nên dùng lá tía tô tươi, bởi lá tía tô tươi sẽ giúp cháo của bạn thơm hơn và kích thích vị giác hơn.

Dùng bột tía tô làm mặt nạ dưỡng da có được không?

Chị em có thể sử dụng bột lá tía tô để làm mặt nạ dưỡng ẩm và chăm sóc da trước khi ngủ. Để giúp kháng viêm, tăng độ đàn hồi cho da…

Lời kết

Bài viết trên đây VinaReview Team đã chỉ ra các công dụng tuyệt vời mà bột lá tía tô mang lại cho sức khỏe người sử dụng. 

Hy vọng sau bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức để hiểu rõ hơn về bột lá tía tô cũng như biết cách chọn mua sản phẩm bột lá tía tô chính hãng, chất lượng.

Bạn đang sử dụng bột lá tía tô loại nào cho gia đình? Kinh nghiệm lựa chọn bột lá tía tô của bạn là gì? VinaReview rất muốn nhận được chia sẻ từ bạn!